6月19日 ，万众瞩目的A股龙头公司“酱油茅 ”海天味业正式登陆港股市场。海天味业本次共计募资超百亿港元 ，募资额刷新了今年以来港股消费行业IPO纪录，超越了此前的蜜雪冰城 。
但没想到的是 ，相比此前多家A股龙头的上市首日大涨 ，海天味业的港股上市首秀却差点破发 。
海天味业上市首日股价微涨0.55%，但在盘中一度出现破发。
需要注意的是 ，海天味业在正式上市前 ，几乎复刻了此前A股龙头的上涨路径——众多国内外知名机构参与基石投资，招股阶段的认购人数和金额不断突破新高 。
在6月18日晚间公布的配售公告显示，海天味业的最终发售价是招股阶段定价范围中的顶格定价 。
而散户和机构的认购热情也同样“恐怖 ” ，散户认购倍数达到918.15倍 ，机构认购倍数则是达到22.93倍。其火爆程度甚至超过宁德时代，当时宁德时代的散户和机构认购倍数仅为151倍和15倍 。
在基石投资者方面 ，海天味业同样是聚集了一大批国内外知名机构和产业资本 ，包括中石化（香港） 、科威特投资局 、上海高毅、景林资产 、源峰基金 、UBS Asset等 。
可以说，在这一系列的豪华阵容下 ，海天味业势必要再为火爆的港股打新加一把火 ，但海天味业的上市首日表现却未如人意。
在18日晚间的暗盘阶段，富途交易平台数据显示 ，海天味业暗盘收报37.7港元/股 ，较上市价高出3.9%，成交941万股 ，涉及资金3.63亿港元。这一涨幅相对其他A股龙头的暗盘表现有一些差距 。
值得注意的是 ，在今年港股市场中，资金似乎更倾向于新消费 。领涨的消费股主要是在新消费领域，包括港股新消费三巨头泡泡玛特、蜜雪冰城和老铺黄金 ，相比之下 ，海天味业的业务有些传统了。
不过，海天味业的龙头地位依然稳固 。海天味业是中国调味品龙头企业 ，主要品类包括酱油 、蚝油 、调味酱、特色调味品及其他 。根据招股书数据 ，公司在中国调味品市场排行首位、位居全球第五。2024年中国调味品市场规模约4981亿元，海天味业的市场份额为4.8% ，是海天味业最大竞争对手的两倍以上 。按销量计 ，海天味业已连续28年蝉联中国最大调味品企业 。
具体而言，在2024年：
酱油：收入在全球和中国市场均排名第一 ，中国市场占有率为13.2% ，全球市场占有率为6.2%。
蚝油：收入在全球和中国市场均排名第一，中国市场占有率为40.2% ，全球市场占有率为24.1% 。
调味酱：收入在中国基础调味酱市场排名第一 ，中国市场占有率为4.6% 。
此外，招股书显示，本次募资完成后 ，海天味业主要将所得款项净额约20.0%用于产品开发以及前沿技术的研发和工艺升级 ，约30.0%用于产能扩张 、采纳新技术及供应链的数字化升级，约20.0%用于通过建立全球品牌形象 、拓展销售渠道以及提升海外供应链能力 ，以提升公司的全球影响力。
（文章来源：证券时报网）
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